La
F.I.S. Emilia-Romagna,
sezione Modena, è lieta di invitarvi e coinvolgervi in un viaggio nei sapori di Francia, in particolare dei grandi rossi di
Bordeaux!
I vini protagonisti della degustazione provengono da alcune delle più prestigiose denominazioni di Bordeaux, territorio simbolo dell’eccellenza enologica francese.
Dalla zona di
Castillon Côtes de Bordeaux, situata vicino a Saint-Émilion, arrivano vini generosi e intensi, caratterizzati da profumi di frutta rossa e grande equilibrio tra potenza e finezza, grazie a terreni ricchi e variegati.
La denominazione
Fronsac, storica area collinare attraversata da importanti corsi d’acqua, regala vini strutturati e complessi, con note speziate e un ottimo potenziale di invecchiamento, espressione di un terroir unico e ben equilibrato.
Spostandosi nell’
Haut-Médoc, una delle aree più rinomate del Médoc, si incontrano vini eleganti e profondi, dominati dal Cabernet Sauvignon, con aromi che spaziano dalla frutta matura alle note tostate e speziate, tipiche dei grandi rossi bordolesi.
Infine,
Saint-Julien, una delle denominazioni più prestigiose, è celebre per vini che uniscono potenza ed eleganza, con una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo e una complessità aromatica raffinata e persistente.
Un
percorso che racconta l’anima di Bordeaux attraverso terroir diversi ma accomunati da una tradizione vitivinicola secolare e da una qualità riconosciuta in tutto il mondo.
In particolare
degusteremo:
- Les Fiefs de Lagrange 2021
- Château Moulin Haut Laroque 2021
- Château le Rey Cabernet Franc 2018
- Château Moulin Haut Laroque 2016
- Les Fiefs de Lagrange 2015
- Château Clément-Pichon 2014
Menù della serata:
- Tagliatelle al ragù
- Tagliata con contorno
Prenotate il vostro posto e scoprite la regione bordolese in tutte le sue espressioni!
La serata è aperta a
soci e non soci e si terrà
Mercoledì 6 Maggio 2026 presso il
Ristorante Da Anna (Via Vandelli 510, Maranello (MO)) alle
20:30.
Il costo di partecipazione è di
45 euro per i SOCI e 50 euro per i NON SOCI e comprende il seguente materiale didattico: tovaglietta segna bicchieri e quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier.
La
prenotazione è obbligatoria e il contributo per la degustazione va versato tramite bonifico bancario a:
Food & Wine APS
Codice IBAN: IT 28 P 02008 65700 000 106687460
Causale: Adesione Degustazione Bordeaux/Cognome e Nome
La prenotazione si considera confermata dopo l'avvenuto pagamento e invio della distinta via mail a piazza.fondazionesommelier@gmail.com
In caso di mancata partecipazione
NON è previsto il rimborso della quota di adesione.
Per info rivolgersi a Claudio Piazza (
piazza.fondazionesommelier@gmail.com - 3480172582)
